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NUESTRA HISTORIA

Restaurante La Paloma nació el 8 de abril de 1992 gracias a la unión de Segundo Alonso y Mariano Ávila, dos profesionales con una sólida trayectoria en el mundo de la restauración madrileña. El nombre del restaurante proviene de un juego con los nombres de sus hijas (Patricia, Lorena y Marta) y no de un origen castizo como muchos podrían pensar. Desde su apertura, La Paloma destacó por su calidad y creatividad, obteniendo rápidamente prestigiosos reconocimientos como una estrella Michelin, un Sol Campsa y excelentes valoraciones en diversas guías gastronómicas.

A lo largo de más de 20 años, La Paloma ha mantenido una filosofía basada en el cuidado de los detalles, la innovación culinaria y un trato cercano. Su ambiente cálido, la decoración con cuadros originales y el jardín interior aportan un toque distintivo al espacio. La terraza, con su carta de tapas en miniatura, permite degustar lo mejor del restaurante de forma accesible. Además, La Paloma ofrece servicios especiales, como menús personalizados para grupos, celebraciones o fechas señaladas, adaptados a número de comensales, presupuesto y preferencias culinarias.

El restaurante también cuenta con servicio de catering para empresas, ideal para jornadas laborales o reuniones, siempre que se disponga de una cocina en el centro de trabajo. A esto se suma la posibilidad de organizar eventos privados como bodas, comuniones o celebraciones familiares, con la opción de incluir cocinero a domicilio, camareros y menaje. Con esta variedad de servicios y su consolidada propuesta gastronómica, La Paloma se mantiene como una de las ofertas más completas e interesantes del panorama culinario madrileño.

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